• الرئيسية
• أسواق

شهدت الأسواق المصرية اليوم الخميس 15 مايو 2025 موجة جديدة من ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، طالت معظم الأنواع بمعدلات متفاوتة، وفق آخر تحديث صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية، التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، وتأتي هذه القفزات السعرية بالتزامن مع استمرار الضغوط الاقتصادية وارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل.

قفزة في أسعار اللحوم الضاني بالعظم وبدونه

واصلت أسعار اللحوم الضاني صعودها في الأسواق، حيث بلغ متوسط سعر الضاني الصافي نحو 428 جنيهًا للكيلو، مرتفعًا بمقدار 4 جنيهات عن السعر السابق، مع تسجيل تفاوت في الأسعار بين المحافظات تراوح من 300 إلى 500 جنيه للكيلو.

أما أسعار اللحوم الضاني بالعظام، فبلغ متوسط سعر الكيلو 391.8 جنيهًا، بزيادة قدرها جنيهين، وجاءت الأسعار في الأسواق بين 300 و460 جنيهًا، وفقًا لنطاق المحافظات المختلفة.

اللحم البتلو يواصل الارتفاع

سجل اللحم البتلو الصافي اليوم ارتفاعًا جديدًا، ليصل متوسط سعر الكيلو إلى 416.7 جنيهًا، بزيادة 13.5 جنيه عن السعر السابق، وتفاوتت الأسعار بين 350 و500 جنيه.

أما البتلو بالعظم، فشهد هو الآخر قفزة في السعر ليبلغ متوسط الكيلو 393.2 جنيهًا، بزيادة 10.5 جنيه، بينما تراوحت الأسعار بين 320 و500 جنيه للكيلو، حسب كل محافظة.

لحوم الكندوز الزيادات تطال جميع الأعمار

لم تسلم أسعار اللحوم الكندوز من موجة الغلاء، حيث سجلت الأنواع الثلاثة (كبير، متوسط، صغير السن) زيادات واضحة اليوم:

• أسعار اللحوم كندوز كبير السن: بلغ متوسط السعر 349.5 جنيهًا، بزيادة 5.5 جنيه، وتراوحت الأسعار بين 250 و400 جنيه للكيلو.

• أسعار اللحوم كندوز متوسط السن: سجل متوسط سعر الكيلو 395.7 جنيهًا، بزيادة 5 جنيهات، فيما تراوحت الأسعار من 320 إلى 450 جنيهًا.

• أسعار اللحوم كندوز صغير السن: قفز متوسط السعر إلى 393.1 جنيهًا، بزيادة لافتة قدرها 16.5 جنيه، وسجلت الأسعار تباينًا كبيرًا بين 200 و500 جنيه للكيلو.

قراءة في المشهد العام

تعكس التحركات الحالية في أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعًا عامًا في تكلفة الإنتاج، مدفوعًا بزيادة أسعار الأعلاف، وتكاليف النقل والتوزيع، فضلًا عن تراجع المعروض من بعض الأنواع، وتبقى السوق المحلية تحت رقابة حكومية مستمرة لضمان توافر السلع، مع طرح كميات بديلة بأسعار مدعومة في المنافذ التابعة لوزارة التموين.