• الرئيسية
• اقتصاد أخضر

تُعتبر تربية الدواجن من الأنشطة التقليدية الراسخة في المجتمع المصري، حيث تلعب دورًا مهمًا في الاقتصاد المنزلي، خاصة بين النساء اللاتي يُطلق عليهن لقب "وزيرات المالية"، ومن أجل نجاح مشروع تربية الدواجن في المنازل أو الحظائر الصغيرة، يُعد الأمان الحيوي أحد الركائز الأساسية التي يجب الالتزام بها.

تربية الدواجن: أساسيات الرعاية المستمرة

لتحقيق أعلى مستويات الإنتاجية من نفس عدد الطيور، يجب اتباع أسس علمية دقيقة في الرعاية، مع التركيز على معايير الأمان الحيوي التي تُعتبر جزءًا لا يتجزأ من نجاح التربية، وهذه المعايير تساهم بشكل كبير في زيادة الإنتاجية وتفادي الأمراض، وهي من أبرز التحديات التي تواجه مربي الدواجن في مصر، بالإضافة إلى التغذية المناسبة.

نصائح لتربية الدواجن في الأيام الأولى

تؤكد الدكتورة إيناس إبراهيم محمد إسماعيل، الباحثة في قسم تربية الدواجن بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني، على أهمية العناية الفائقة خلال الأيام الثلاثة الأولى من عمر الكتكوت، حيث تُعتبر هذه الفترة حرجة وتحدد مصير المشروع.

ينبغي ضبط درجة حرارة المكان بين 30 و33 درجة مئوية، مع توفير إضاءة مستمرة لمدة 23 ساعة يوميًا، مما يساعد الكتكوت على التعرف على أماكن العلف والماء، وإغلاق الإضاءة ليلاً قد يؤدي إلى تقليل الإنتاجية.

التعامل مع موجات الحر وتقلبات الطقس

توصي إسماعيل بالتعامل بحذر مع موجات الحر، حيث يمكن أن تؤدي إلى زيادة معدلات النفوق. ومن النصائح المهمة لتجنب ذلك:

• رفع العلف من أمام الطيور خلال فترات الحر الشديد، حيث إن تناول الطعام يزيد من حرارة جسم الطائر.
• توفير مياه شرب باردة بإضافة قوالب ثلج.
• إضافة فيتامين C وفيتامين A إلى الماء البارد في الصباح الباكر، حيث يساعد فيتامين C في مقاومة الإجهاد الحراري.
• استخدام بخاخات المياه لتلطيف الجو دون رش الماء مباشرة على الطيور.
• طلاء جدران مكان التربية باللون الأبيض لعكس الحرارة.
• تقليل كثافة الطيور في المتر المربع لزيادة التهوية.
• إزالة الفرشة خلال الحر الشديد وترك الطيور على البلاط للبحث عن أماكن أبرد.

أسس الرعاية المستمرة في التربية المنزلية

تشدد إسماعيل على أهمية الاستمرار في الرعاية، حيث يجب توفير مروحة لتجديد الهواء، مع الحفاظ على نظافة المكان، ويُفضل أن تمثل النوافذ أو فتحات التهوية حوالي 20-25% من مساحة الغرفة، مما يعزز فرص نجاح المشروع.

يجب أن تكون هذه النوافذ مصممة لضمان تدفق الهواء دون أن يكون التيار قويًا، مع استخدام شفاط لطرد الأمونيا، وهذه الإجراءات تُعتبر جزءًا أساسيًا من رعاية الطيور حتى تصل إلى مرحلة التسويق.

تربية الدواجن تتطلب التزامًا ورعاية مستمرة لضمان نجاح المشروع وتحقيق أعلى مستويات الإنتاجية.