• الرئيسية
• اقتصاد أخضر

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، من خلال الهيئة العامة للخدمات البيطرية، عن انتهاء أعمال تطوير ثمانية مجازر في خمس محافظات، وذلك في إطار استعدادات الوزارة لاستقبال عيد الأضحى المبارك وتسهيل عملية ذبح الأضاحي للمواطنين.

تطوير 8 مجازر في 5 محافظات استعدادًا لعيد الأضحى

وأوضح الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن هذه الخطوة تأتي تنفيذًا لتوجيهات وزير الزراعة، علاء فاروق، وتحت إشراف المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، وتهدف هذه الجهود إلى تجهيز المجازر ورفع كفاءتها، بالإضافة إلى دعمها بالأطباء البيطريين، وتعزيز الوعي بأهمية الذبح في المجازر للحفاظ على البيئة.

تجهيز المجازر وتجربة التشغيل

وأشار الأقنص إلى أن مجزري رأس غارب وسفاجا في محافظة البحر الأحمر قد شهدا تجربة تشغيل حية، بحضور ممثلين عن وزارة التنمية المحلية والطب البيطري، تمهيدًا لبدء تشغيلهما رسميًا بالتزامن مع عيد الأضحى، كما تم تطوير المجزر النصف آلي في العريش، بمحافظة شمال سيناء، لرفع كفاءته.

وفي محافظة الشرقية، تم الانتهاء من تطوير مجزر الإبراهيمية، الذي يمكنه استيعاب 2000 رأس سنويًا، ويتميز بتجهيزات فنية حديثة، بينما في الإسكندرية، تم تجهيز ثلاثة مجازر رئيسية، منها المجزر الآلي بالعامرية، الذي يمكنه ذبح 1000 رأس غنم في الساعة، بالإضافة إلى مجزر أبو قير ومجزر كلية الزراعة بأبيس.

حملات تفتيش على الأسواق

في سياق متصل، نفذت مديريات الطب البيطري حملات تفتيش موسعة على محلات الجزارة والمطاعم، حيث تم ضبط كميات من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بما في ذلك لحوم مذبوحة خارج المجازر وكبدة ولحوم مفرومة مجهولة المصدر، وقد تم تحرير محاضر وتحويل المضبوطات إلى النيابة العامة، مع استمرار الرقابة اليومية لضبط الأسواق وضمان صلاحية المعروضات.

تأتي هذه الجهود في إطار حرص الوزارة على ضمان وصول لحوم حمراء مطابقة للمواصفات، ومكافحة الذبح العشوائي، مع متابعة جاهزية المجازر وتوفير أدوات النظافة والمياه اللازمة.